Descrição
Apostamos na desidratação de mirtilo, sem adição de açucares ou óleos. Sem corantes nem conservantes, de sabor único, inconfundível e viciante. A secagem ou desidratação é um dos métodos mais antigos de conservação de alimentos que consiste na remoção de água, fundamentalmente por evaporação, permitindo estabilizar a catividade microbiológica e minorar as reacções químicas e enzimáticas, devido à redução da actividade da água.
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